Балиқ тэбеси (Татаристон)
- Подробности
- Бўлим: Пазандачилик
- Чиққан санаси: 05 Июнь 2014
- (Нашр қилинган санаси)
Бу таом майда дарё балиғидан тайёрланади. Балиқни тозалайсиз ва ювасиз, кейин дуршлагдаги балиқни тузлайсиз ва қалампир сепасиз. Қиздирилган ёғда қизаргунча пиширасиз, сўнгра унга тухум ва сутдан тайёрланган аралашма қуясиз. Кейин духовкада 15-20 дақиқа ушлаб турасиз.
Масаллиқ: 500 грамм балиқ, 4 та тухум, 40 г доғланган ёғ, 100 г сут, қалампир, туз.