Гулкарамли қовурдоқ
- Подробности
- Бўлим: Пазандачилик
- Чиққан санаси: 01 Апрель 2013
- (Нашр қилинган санаси)
Керакли маҳсулотлар: 2 кг гулкарам, 4 та тухум, 400 грам думба ёғи, 2-3 бош пиёз, таъбга кўра туз ва зираворлар.
Тайёрланиши: Гулкарамнинг шохларини ўзагидан ажратиб, совуқ сувда яхшилаб ювилади. Қайнаб турган тузли сувга солиниб, қайнатиб олинади. Ярим тайёр гулкарам қизиётган думба ёғида пиёз билан бирга қовуриб, охирида устига тухум чақасиз. Тайёр таом ликопчаларга солиниб, дастурхонга тортилади.