1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer
  1. Home
  2. Муносабат
  3. Бекажон
  4. Пазандачилик
  5. Бақлажонли гўшт (Сомали)

Моҳипайкар Кўсем Султон Усмоний Султон Аҳмаднинг рафиқаси

Ҳуррам Ҳасаки Султон Сулаймон Қонунийнинг аёли

Бақлажонли гўшт (Сомали)

  • Печать

Кубик шаклида тўрғалган гўштни унга белаб, қиздирилган ёғда ҳамма томонини қизартириб қовурасиз. Гўштни ёғдан олиб, унда энди пиёз, саримсоқни қовурасиз, айни пайтда унга томат соуси, сув, зираворлар қўшасиз. Бунга гўштни қўшиб, бир-бир ярим соат димлаб қўясиз. Кейин кубик шаклида кесилган бақлажон қўшиб, ҳаммасини тайёр бўлгунча димлайсиз.
Масаллиқ: 1 кило бузоқ гўшти, 3 та ош қошиғида зайтун ёғи, 2 та пиёз, 1 стакан томат соуси, 2 чой қошиғида ун, 1 та саримсоқ бўлаги, 1 стакан сув, 2 та бақлажон, қалампир, орегано.

Кўп манзур бўлган мақолалар

Ҳозир сайтимизда 72 та меҳмон бор, сайт аъзолари эса йўқ

Зинонинг “замонавий” тури

Собиқ синфдошим. «Одноклассники.ру» сайтидан топиб олдим. Биз мактабда ўқиб юрган кезлармиз севишардик... Буни қаранг-ки, «одноклассники»дан топишганимизда, у мени ҳалиям севишини айтди. Муҳаббатимиз сўнмаган экан.

Оила, никоҳ, талоқ (фатволар)