Халяльная пища – в чём её польза и особенности?

• 

Подробности

Категория: Кулинария

Создано 02 Апрель 2013

Дата публикации

 

 

 

В наше время стало модно следить за своим здоровьем: посещать тренажерные залы, соблюдать диету, не иметь вредных привычек, в общем, вести здоровый и активный образ жизни.

Но иногда соблазн съесть что-нибудь «запретное» побеждает желание хорошо выглядеть, кто-то в результате вновь набирает новые килограммы лишнего веса, а кто-то позволяет себе расслабиться, но без вреда для здоровья, покупая халяльную пищу.

Прежде чем пояснить, что же скрывается за этим названием, стоит заметить, что халяльную продукцию покупают люди разных национальностей и разной веры. Халяльная еда раскупается в считанные часы, поэтому нередки очереди за данной продукцией.

Итак, что же это такое – халяльная пища? Ответ на этот вопрос хранит одна из величайших религий мира – ислам.

В Коране – священной книге мусульман – четко прописано, что разрешено и что запрещено правоверному мусульманину. Это касается и пищи. Запрещены к употреблению:

– свинина;
– мясо хищных животных (тигр, лев, волк и т.д.) и хищных птиц (ястреб, сокол и т.д.);
– мясо собак, ослов и мулов;
– гениталии, железы внутренней секреции, желчный пузырь, мочевой пузырь;
– алкоголь;
– кровь животного (в чистом виде).

Согласитесь, что приведенный список ограничений благоразумен и полезен не только для мусульман, но и для людей, исповедующих другие религии. Есть еще особенности халяля – животное должно быть предназначено строго для заклания, не допускается употребление животных, которые умерли естественной смертью или были убиты другими, не разрешенными методами. Животное должно быть забито с именем бога (читается специальная молитва).

Стоит заметить, что запреты на употребление той или иной пищи существуют в разных религиях и выражаются в постах и воздержаниях.

В разные времена были свои запреты на продукты.

В Допотопную эпоху существовало деление животных на чистых и нечистых:
«И устроил Ной жертвенник Господу; и взял из всякого скота чистого и из птиц чистых и принес во всесожженье на жертвеннике».

Эра закона. Давая Закон Моисею, Господь запретил употреблять в пищу нечистых животных:
«Мяса их не ешьте и к трупам их не прикасайтесь; нечисты они для вас».

Христианская эра. С приходом Христа было упразднено деление пищи на чистую и нечистую. Хотя остался запрет от «идоложертвенного и крови, и удовленны».

« Халяль» – это продукты чистые, как в духовном плане, так и в физическом. Произведенные без добавления вредных и запрещенных продуктов. Что немаловажно само по себе.

Сегодня в больших и малых городах существуют магазины, отделы, рестораны, где можно приобрести или отведать халяльную пищу. Во многих странах Европы, в США спрос на этот вид продуктов растет стабильными темпами, только в Великобритании ежегодно халяльной продукции продается на шесть миллионов человек, хотя мусульман проживает всего два миллиона. В США развиты продажи и консультирование таких товаров через Интернет. Факт говорит сам за себя.

Как вы уже поняли, халяльная пища пригодна к употреблению всеми людьми. Это не только вкусно, но и полезно для вашего здоровья.

http://shkolazhizni.ru