1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer

Пишлоқли гўшт (Тунис)

Гўшт ва пиёзни майдалайсиз ва туз-қалампир сепиб, товада бироз сариёғ билан қовуриб оласиз. Тухумни сувда пиширасиз, қирғичдан ўтказиб, унга пишлоқ ва қовурган гўштингизни қўшасиз. Сўнгра хамир қориб, бир соатча тиндирасиз. Кейин хамирни ёйиб, 10 см.ли доирачалар кесиб оласиз. Уларга масаллиқ солиб, тугасиз. Фритюрда (ясси қозонда) қовурасиз ёки духовкада пиширасиз.
Масаллиқ: 200 грамм мол гўшти, битта пиёз, туз, янчилган мурч, қирилган пишлоқ, бир чой қошиқда сариёғ, иккита тухум, фритюр учун ўсимлик мойи. Хамирга 400 грамм ун, 100 г сариёғ, битта тухум, бир стакан сув, туз кетади.

Ҳозир сайтимизда битта меҳмон бор, сайт аъзолари эса йўқ