1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer
Previous
Next
  • Никоҳ эълони ва унда кўнгилху
  • Никоҳ тўйини қилиш кимнинг зи
  • Эр-хотин орасидаги муштарак ҳ
  • Энг заиф уй

Моҳипайкар Кўсем Султон Усмоний Султон Аҳмаднинг рафиқаси

Ҳуррам Ҳасаки Султон Сулаймон Қонунийнинг аёли

Muslima.Uz

Уй шароитида колбаса тайёрлаш

 

 

 

Тайёрлаш: Мол ёки қўй гўшти гўштқиймалагичдан икки марта ўтказилади. Ичига ювилган арпа, ёғ, эзилган саримсоқпиёз, туз ва зираворлар қўшилади. Маҳсулотлар яхшилаб аралаштирилгач, тоза нам дока (марли) устига чиқарилиб, колбаса кўринишида ўралади. Тозаланган картошка қозон ичига солиниб, устидан туз солинган қайноқ сув қуйилади. Унинг устидан эса тайёрлаб қўйилган колбаса солиниб, идиш қопқоғи ёпилади. Маҳсулотларнинг барчаси то картошка пишгунига қадар қайнатилади. Дастурхонга тортишдан аввал колбаса докадан ажратиб олинади, гарнир сифатида ёнидан қайнатилган картошкани кесиб қўйиш мумкин.

 

 

 

Ҳозир сайтимизда 58 та меҳмон бор, сайт аъзолари эса йўқ