1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer
Никоҳ эълони ва унда кўнгилхушлик қилиш

Никоҳ эълони ва унда кўнгилхушлик қилиш

Никоҳни эълон қилишнинг ҳикмати аввал ҳам айтиб ўтилди. Ўша эълон қилишда баъзи мусиқа овозлари ҳам ишлатилиши ҳадисларда келган. Шу билан бирга, никоҳ тўйларида шариат кўрсатмалари доирасида кўнгилхушлик қилишга рухсат берилган. Бу ҳақийқатларни келгуси ҳадиси шарифлардан ва уларнинг шарҳидан ўрганамиз.
Никоҳ тўйини қилиш кимнинг зиммасида?

Никоҳ тўйини қилиш кимнинг зиммасида?

Авваллари бу савол ўртага ташланмаган, чунки никоҳ тўйи кимнинг зиммасида эканлигини ҳамма яхши билган ва унга амал қилган.
Эр-хотин орасидаги муштарак ҳуқуқлар

Эр-хотин орасидаги муштарак ҳуқуқлар

Ушбу турдаги ҳақлар эрга ҳам, хотинга ҳам бир тарафдан ҳақ бўлса, иккинчи тарафдан мажбурият ҳисобланадиган нарсалардир. Икки тараф ҳам мазкур ҳақдан баҳраманд бўлиш билан бирга, худди ўша нарсани умр йўлдошининг ҳаққи сифатида адо этиши ҳам зарурдир.
Энг заиф уй

Энг заиф уй

 

Ўргимчак тўри — уйларнинг энг заифи. Бу ҳар икки маънода ҳам шундай.
Previous
Next
  • Никоҳ эълони ва унда кўнгилху
  • Никоҳ тўйини қилиш кимнинг зи
  • Эр-хотин орасидаги муштарак ҳ
  • Энг заиф уй

Моҳипайкар Кўсем Султон Усмоний Султон Аҳмаднинг рафиқаси

Ҳуррам Ҳасаки Султон Сулаймон Қонунийнинг аёли

Muslima.Uz

Уй шароитида колбаса тайёрлаш

Подробности
Бўлим: Пазандачилик

 

 

 

Тайёрлаш: Мол ёки қўй гўшти гўштқиймалагичдан икки марта ўтказилади. Ичига ювилган арпа, ёғ, эзилган саримсоқпиёз, туз ва зираворлар қўшилади. Маҳсулотлар яхшилаб аралаштирилгач, тоза нам дока (марли) устига чиқарилиб, колбаса кўринишида ўралади. Тозаланган картошка қозон ичига солиниб, устидан туз солинган қайноқ сув қуйилади. Унинг устидан эса тайёрлаб қўйилган колбаса солиниб, идиш қопқоғи ёпилади. Маҳсулотларнинг барчаси то картошка пишгунига қадар қайнатилади. Дастурхонга тортишдан аввал колбаса докадан ажратиб олинади, гарнир сифатида ёнидан қайнатилган картошкани кесиб қўйиш мумкин.

 

 

 

Пазандаларга

Подробности
Бўлим: Пазандачилик

 

 

 

Хом гўшт иссиқликка тутилишидан аввал тузланиши лозим. Акс ҳолда унинг суви оқиб, таъмнинг йўқолишига олиб келади.
Гўштни сувга ботириб олинган ёғоч тахта устида тўқмоқлаш керак. Қуруқ тахта гўшт сувини шимиб олади.
Гўштли шўрвани пишишидан ярим соат аввал, балиқ шўрвани қанйатиш аввалида, қўзиқорин шўрва эса охирида тузланади.
Чучварали бульоннинг суви хира тортмасин десангиз, чучварани қайнаётган бульонга солиш олдидан қайноқ сувга ботириб олинг. Лапшани ҳам шу тахлит қайнатган маъқулроқ.
Жигарни қовуриш олдидан 2-3 соат сутга ботириб қўйсангиз янада хушхўр бўлади. Жигар қовураётганда уни сузиш олдидан тузланг.
Агар парранда гўшти қайнатилаётган идишга бир қошиқ сирка солиб юборсангиз, гўшт жуда ҳалим бўлиб пишади.

 

 

 

Идишларни озода сақлаш

Подробности
Бўлим: Пазандачилик

Ичи қорайган эмалли идишлар ойда икки марта сир¬кали сувда қайнатилса, тоза бўлади ва қайта ичи қо¬раймайди.

Гўштқиймалагичдан гўшт чиқараётганда охирида хом картошка чиқариб юборилса, уни ювиш осон бўлади.

Гўштқиймалагични иссиқ жойда қуритиш тавсия этилмайди — пичоғи ўтмаслашиб қолади.

Сабзавотлар сифати

Подробности
Бўлим: Пазандачилик

Қалампирнинг барча турини қуритиб олиш мумкин. Бунинг учун аччиқ қалампир ўртасидан, ширини эса бандидан ипга териб чиқилади.

Анча вақт сақланган ёнғоқнинг таъми ўзгаришини ҳамма билади. Ана шундай ёнғоқларни сал шўрроқ сувда 5-6 кун пўстлоғи билан солиб қўйилса, асл таъми қайтади.

Ёнғоқларни иссиқ газ печида озгина вақт ушлаб турилса, уларнинг мағзини синдирмасдан чақиш мумкин бўлади.

Газ печида пиширилаётган гўшт устига фақат иссиқ сув пуркаш керак, совуқ сув пуркалса гўшт қаттиқ бўлиб пишади.

Қайнатиб пиширилаётган картошка суви ичига озгина саримсоқпиёз, лавр япроғи ва озгина шивит кўкатидан солиб юборилса, у янада мазали бўлади.

Гуруч оппоқ ва қўлга ёпишмайдиган бўлиб пишиши учун қайнатилаётган сув ичига озгина лимон шарбати солиб юбориш керак.

“Чаққоной” салати

Подробности
Бўлим: Пазандачилик

 

 

 

Масаллиқлар: пишлоқ, тухум, кўк нўхат, оқ пиёз, майонез.
Тайёрланиши: Қирғичдан ўтказилган пишлоқ, тўртбурчак қилиб тўғралган, қайнатилган тухум, оқ пиёз ва 2 ошқошиқ кўк нўхат яхшилаб аралаштирилади. Устидан майонез қуйилади.

 

 

 

Картошка дўлма

Подробности
Бўлим: Пазандачилик

 

 

 

Керакли масаллиқлар: бир хил катталикдаги картошка 0.5 кг, лаҳм гўшт 500 гр, 2-3 бош пиёз, 50 гр талқон, 0.5 талқон, 0.5 литр ўсимлик мойи. Туз ва зираворлар.
Тайёрланиши: Гўштни гўшт майдалагичдан чиқарасиз ва унга нон майда тўғралган пиёз  қўшиб, нон талқонига қориштирасиз. Қайнатиб  пиширилган картошкани арчиб тозалайсиз. Тайёр бўлган қиймани картошка устига ўрайсиз ва доғ бўлган ёғни қозонда бироз қиздирасизда, дўлмаларни солиб қизаргунча пиширасиз. Сўнг иссиқ духовкада дўлмаларни етилтирасиз.

 

 

 

Кўп манзур бўлган мақолалар

Ҳозир сайтимизда 85 та меҳмон бор, сайт аъзолари эса йўқ

Зинонинг “замонавий” тури

Собиқ синфдошим. «Одноклассники.ру» сайтидан топиб олдим. Биз мактабда ўқиб юрган кезлармиз севишардик... Буни қаранг-ки, «одноклассники»дан топишганимизда, у мени ҳалиям севишини айтди. Муҳаббатимиз сўнмаган экан.

Оила, никоҳ, талоқ (фатволар)